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La philosophie Fresh & Delicious

« Notre philosophie est de promouvoir les produits Régionaux et Locaux en privilégiant la fabrication artisanale et en fidélisant
nos chefs qui contribuent
aux fondamentaux du repas… »

Achatsfrais

« LE FRAIS » la garantie d’un produit frais cuisiné …
Nous privilégions les circuits courts avec l’utilisation de produits frais issus de producteurs locaux et grande région. Les produits frais sont travaillés par nos Chefs passionnés véritables artisans de la restauration.

• Quoi de meilleur que de disposer en mai dans son assiette de belles asperges fraîches de saison…

• Quel bonheur d’apprécier la saveur d’une confiture « Maison » avec des fruits à maturité…

Le respect des saisonnalités met en évidence les produits frais… la maturité, le goût, la couleur, l’odeur … cette agriculture raisonné nous permet de redécouvrir les vrais saveurs d’antans.


Produitssains

Les produits sont travaillés de manière artisanale en cuisine par des chefs confirmés...
L’utilisation de produits frais et la base d’une alimentation saine…
Nous préconisons des plats sains avec des sauces faîte « Maison ». Dans nos menus, vous trouverez des viandes blanches issues de volailles d’élevage de la Grande Région. Un équilibre alimentaire respecté peu calorique et riche en protéines.
Nos menus variés et équilibrés évitent de tomber dans les mauvaises habitudes alimentaires, au quotidien vos convives bénéficient d’une alimentation saine dans vos assiettes.
Les sportifs mangent à leur faim, les végétariens disposent d’un choix de crudités en Salad’Bar mais aussi de recettes variées avec des quiches appétissantes et gourmandes.
Les allergènes en respect avec la législation sont renseignés sur les menus.

Menusplusieurs services

Restaurateur

Produits frais et sains travaillés avec passion...
En réponse à nos convives qui ressentent un réel besoin de trouver un plaisir associé à la consommation d’un produit authentique ou lié au savoir faire nous proposons un voyage à saveur locale qui s’inscrit dans la tendance des consommateurs à la recherche d’authenticité.
Nous privilégions une restauration répondant à des critères simples en garantissant une matière première issue de la grande Région avec des Chefs Expérimentés.

Nous répondons à toutes restaurations, B&I, scolaire, maisons relais, crèches, santé …

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Événements

Faites de votre animation culinaire un événement…
Les relations humaines sont basées sur le partage et la découverte de l’autre.
La gastronomie représente à elle seule ces valeurs.
Découverte de saveurs du monde, initiations…
Nombreuses sont les animations susceptibles de stimuler vos collaborateurs ou invités.
Nous proposons de vous accompagner à cibler vos besoins pour déterminer la prestation culinaire souhaitée.

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Cafétéria

A l’honneur en cafétéria vous trouverez...
Nous déployons nos efforts et affirmons notre philosophie de la restauration en l’associant aux cafétérias…
Du frais, des produits locaux et des recettes de saisons sont mises à l’honneur en restauration rapide et vente à emporter.
Des hôtesses de services souriantes en tenues sobres et soignées dynamisent les points de vente avec professionnalisme.
Nous sommes à l’écoute des tendances culinaires pour offrir variété et éviter toute monotonie.
A l’honneur en caféteria vous trouverez
– gratins maison
– paninis
– sandwichs
– salades
– pâtes fraîches…

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Coffee& Drinks

La distribution en boissons et produits frais…
Nous revisitons la distribution en boissons chaudes et produits frais…
Nous affirmons notre philosophie en mettant en avant d’une part des produits de commerce équitable et d’autres part des prestations fraîches distribuées dans des automats de nouvelle génération.
Nous sommes indépendant dans nos choix de fournisseurs, de matériels et respectons la politique environnementale avec des automats moins énergivores, respect du bilan carbone.

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Ingénierie

Un dépaysement assuré aux consommateurs...
Notre regard extérieur, nos compétences et nos différentes expériences conceptuelles concourent à vous accompagner dans tous projets de réfection ou création de points de restauration.
Des styles, des ambiances, des signalétiques sont déterminées puis adaptés aux espaces.
Un dépaysement assuré aux consommateurs
Nos études sont menées en collaboration avec vos services pour bien identifier les besoins et les coûts.
L’engagement financier doit être en concordance avec le fonctionnement d’exploitation et ses frais. Nous sommes là pour vous accompagner à cette cohérence budgétaire …

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RestaurateurChefs Artisans

Proximité, saveurs & authencité.

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